Auf der 1872 von Cornelius Lemus gegründeten Farm El Manzano wird ausschließlich „Strictly-High-Grown“ (SHG) Kaffee angebaut. Das Gebiet südwestlich von Santa Ana ist zudem bekannt für seine reichhaltigen und fruchtbaren Vulkanböden, welche dem Kaffee ein sehr komplexes Aroma verleihen. Die Farm baut verschieden Varietäten wie Bourbon, Pacamara, Yellow Bourbon und Kenya an. Die Anbauhöhe liegt bei durchschnittlich 1.500 Metern.

Wir haben aktuell folgende Varietät in unserem Sortiment:

  • Arabica, Red Bourbon, natural