Die Finca Hamburgo liegt im Chiapas Gebiet und wurde bereits 1888 von Arthur Edelmann, einem deutschen Auswanderer, gegründet. Auf einer Höhe von 950 bis 1.300 Metern wird hochwertiger Arabica-Kaffee angebaut, welcher durch seine gewaschene Aufbereitung mit feinen Zitrustönen und fruchtigen Aromen zu überzeugen weiß. Die Kaffeesorten unserer Parzellen werden sortenrein angebaut und weiterverarbeitet.

Wir haben aktuell folgende Varitäten in unserem Sortiment:

  • Arabica, Red Bourbon, fully washed (Peaberry)
  • Arabica, Maragogype, fully washed (organic)
  • Arabica, Pacamara, fully washed (organic)