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El Tarro (250g)
| mittlere Röstung |

10,50 

Grundpreis: 42,00 € (1.000g)

Lieferzeit: 3-5 Werktage

Nicht vorrätig

Beschreibung

Herkunftsland: El Salvador
Farm: Finca El Tarro (Ataco, Apaneca)
Varietät: Pacamara (100% Arabica)
Aufbereitungsart: Natural
Anbauhöhe: 1.350m

 

Wow, was für ein Kaffee! Dieser Pacamara hat nicht nur tolle fruchtige Aromen und eine hohe Süße, sondern ist, trotz der helleren Röstung, zugleich sehr vollmundig und hat unterschwellig leichte Anklänge von dunklem Kakao. Ein sehr eleganter Filterkaffee mit weinartigem Charakter – nur ohne Alkohol.

Auf der Finca El Tarro bauen Carlos Mendez und seine Familie ausschließlich hochwertigen Spezialitätenkaffee an. Auf eine Höhe zwischen 1.200 – 1.500m wächst ihr Kaffee ausnahmslos unter schattenspendenden Bäumen, was die Qualität der Kaffees steigert. Zudem wird der Wasserverbrauch über ein auf der Farm installiertes Wasserrückgewinnungssystem deutlich reduziert. Es werden die Varietäten Pacamara, Pacas, Geisha, Bourbon sowie Cuscatleco und Centroamericano angebaut.

Carlos Mendez strebt stets nach höchster Qualität, weshalb auch alle Aufbereitungsprozesse akribisch auf der Farm ausgeführt werden. Der Erfolg dieser Arbeit lässt sich sehen: Cup of Excellence Gewinner in den Jahren 2008 und 2010, 2016 wurden Sie mit dem 1. Platz im Wettbewerb “Exceptional quality for the world 2016” sowie einen “Presidential coffee award” im Jahr 2019 ausgezeichnet.

 

Röstgrad: Hell
Geschmack: Fruchtig, süß, cremig (Dunkle Schokolade, Amarenakirsche, Mandarine, Rohrzucker)

 

 

Zusätzliche Information

Verpackungsgröße

250g

Mahlgrad

Ganze Bohnen. Kann auf Wunsch auch gemahlen werden. Bitte den gewünschten Mahlgrad bei der Bestellung angeben.

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