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Kayanza
(helle Röstung)

9,00 

Tropisch, mild, süß

Lieferzeit: 3-5 Werktage

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Beschreibung

Herkunftsland: Burundi
Farm: Gakenke Washing Station (Kayanza Provinz)
Varietät: Bourbon (100% Arabica)
Aufbereitungsart: Natural
Anbauhöhe: 1.900m

 

Unser “Neuer” im Bereich der fruchtigen Espressoröstungen – und natürlich wieder ein trocken (engl. natural) aufbereiteter Kaffee. Dieser Bourbon aus Burundi ist eine wahre tropische Fruchtbombe und sehr sauber im Geschmack. Neben Banane findet ihr auch Papaya, Kirsche und Limette. Ein sauleckerer Espresso und Hammer Flat White.

Die Gakenke Aufbereitungsanlage liegt auf einer Höhe von 1.672m und wurde bereits 1991 erbaut. Sie gehört zu der Gemeinde von Gatara in der Kayanza Provinz. In der Gakenke Washing Station werden Kaffeekirschen von rund 2.600 lokalen Kaffeebauern angeliefert. Während der Erntezeit werden dort bis zu 750t Kaffee verarbeitet. Gakenke geht auf den Namen imikenke zurück, welcher sich auf eine typische Pflanze der Region bezieht. Diese Pflanze hat einen dünnen, hohlen Stiel, welcher von den Einheimischen als Strohhalmersatz verwendet wurden.

Die Kayanza Provinz liegt im nördlichenTeil Burundis im Grenzgebiet zu Ruanda. Mit einer durchschnittlichen Anbauhöhe von über 1.800m gilt sie als eines der besten Anbaugebiete des Landes. Aufgrund der hohen Anbauhöhe hat Kaffee aus dieser Region meist eine hohe Säure aber auch eine sehr intensive Süße und tropische Aromen von Banane, Kirsche, Orange und Zitrone.

 

Röstgrad: Hell
Geschmack: Tropisch, mild, süß (Banane, Papaya, Kirsche Limette)

 

 

 

 

Zusätzliche Information

Verpackungsgröße

250g

Mahlgrad

Ganze Bohnen. Kann auf Wunsch auch gemahlen werden. Bitte den gewünschten Mahlgrad bei der Bestellung angeben.

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