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Mókuska No. 2
(mittelkräftige Röstung)

8,00 30,00 

Balanciert, mild und vollmundig

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Beschreibung

Herkunftsland: Indien & Brasilien
Farm: Belhome Estate, Palthope Estate, Fazenda Dutra & Fazenda Alianca
Varietät: S795 (Arabica), Gelber Catuaí (Arabica), Catucaí785 & Old Paradenia / SLN274 (Canephora)
Aufbereitungsart: Fully Washed, Pulped Natural & Natural
Anbauhöhe: 900 – 1.500m

 

Unsere Hausmischung ist wieder da – und das bereits im dritten Jahr und mit nahezu unveränderter Rezeptur! Aber warum soll man etwas so leckeres auch ändern? Hauptbestandteil ist wieder ein gewaschener S795 von der Kaffeefarm Belhome Estate in der Nähe von Koorg. Für die Süße haben wir zwei tolle brasilianische Kaffees beigemischt (Catuaí, Pulped Natural & Catucaí785, Natural) und das ganze mit unserem Lieblings-Canephora, dem 93 Shades, abgerundet.

Der Mókuska No. 2 ist eine mittelkräftig geröstete “klassische” Barmischung, mit einem Arabica Anteil von 85% sowie einem Canephora Anteil von 15%. Dieser Blend hat eine angenehme Balance aus Säure und Süße und sehr viel Körper! Ein tolles Beispiel dafür, wie lecker ein Espresso auch ohne Zucker schmecken kann. Und wer mag, kann auch hier trotzdem getrost den “Crematest” machen. 😉

 

Röstgrad: Mittel
Geschmack: Balanciert, mild und vollmundig (Rote Beeren, Limettenzeste, Mandel, Kakao, Melasse)

Zusätzliche Information

Verpackungsgröße

250g, 1000g

Mahlgrad

Ganze Bohnen. Kann auf Wunsch auch gemahlen werden. Bitte den gewünschten Mahlgrad bei der Bestellung angeben.

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