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Nyabihu
(helle Röstung)

9,00 

Mild, fruchtig, florale Noten

Lieferzeit: 3-5 Werktage

Beschreibung

Land: Ruanda
Varietät: Bourbon (100% Arabica)
Aufbereitung: Fully Washed
Farm: Shyria Washing Station (Nyabihu Distrikt)
Anbauhöhe: 2.000-2.400m

 

Für Kenner ist Ruanda schon länger mehr als nur ein Geheimtipp: Einige der leckersten gewaschenen Bourbons der Welt kommen aus Ruanda. Allerdings kämpft das Land seit je her mit der Konsistenz ihrer Erntequalitäten. Importiert wird dieser Kaffee durch die  Muraho Trading Company und unser Importeuer etabliert gerade eine langfristige Partnerschaft, welche versucht, allen Ruanda-typischen Schwierigkeiten positiv zu begegnen sowie eine hohe und qualitästsorientierte Wertschöpfungskette im Land auszubauen.

Die Shyria Washing Station liegt auf 1.850m Höhe und verarbeitet Rohkaffees der umliegenden Produzenten. Dieser Kaffee wird auf Höhenlagen von 2.000 bis zu 2.400m Höhe angebaut und ist somit einer der höchsten in Ruanda angebauten Kaffees. Das in einer Region, in der es nicht viele Aufbereitungsanlagen gibt, macht diesen Kaffee einzigartig!

Aber auch geschmacklich ist dieser Kaffee ein Highlight. Sehr mild mit zarten floralen Noten, eine durchgängige Süße, die uns an kandierte Blutorange erinnert hat und die Säure von Schwarzen Johannisbeeren. Ein toller Sommerkaffee – auch als Coldbrew!

 

Röstgrad: Hell
Geschmack: Mild, fruchtig, florale Noten (Kandierte Blutorange, Schwarze Johannisbeere, Kräuter & Veilchen)

 

 

Zusätzliche Information

Verpackungsgröße

250g

Mahlgrad

Ganze Bohnen. Kann auf Wunsch auch gemahlen werden. Bitte den gewünschten Mahlgrad bei der Bestellung angeben.

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