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Mókuska Caffè

Espresso Feliz Navidad (250g)

11,00 € 40 € / kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Mahlgrad: Ganze Bohne
Beschreibung

Herkunft: Costa Rica & Nicaragua
Varietät: Catuaì/Lempira
Farm: Imperio Rojo & Las Marias
Aufbereitungsart: Red Honey/Washed
Anbauhöhe: 1.300 - 1.800m

Röstgrad: mittel - dunkel
Geschmacksprofil: Dunkle Schokolade, Marzipan, Amarenakirsche
Geschmack: komplex, würzig, balanciert

 

Advent, Advent… Das Jahr verging wie im Flug und es ist schon wieder an der Zeit für ein weihnachtliches Special von Mókuska - gerade richtig zur Winterzeit. Wir wünschen euch Frohe Weihnachten und Feliz Navidad auf die Weise, die wir am besten beherrschen: Specialty Coffee. 

Egal ob als Geschenk für die Lieben oder als kleinen Genuss für zu Hause, diese Mischung aus Catuaí und Lempira begeistert alle, die ein Stück Advent in ihrer Tasse schmecken möchten. Beim Eichhörnchen schmeckt die besinnliche Zeit in diesem Jahr nach dunkler Schokolade, Amarenakirsche und Marzipan. Diese etwas dunklere Röstung eignet sich auch ideal für die Zubereitung eines süßeren Cappuccinos.

Der eine Teil des Blends besteht aus Rohkaffee von der Las Marias Farm im Norden Nicaraguas, wo der Kaffee der Varietät Lempira in 1.300m Höhe reift.  Noch höher wachsen die Kaffeepflanzen auf Don Josés Farm Imperio Rojo im Hochland der Region Brunca in Costa Rica. Von hier stammt der Catuaì Anteil unseres weihnachtlichen Blends, der als Honey aufbereitet wurde. Im Zusammenspiel ergeben beide Kaffees eine harmonische, wunderbar süße und aromatische Mischung, mit denen wir allen eine frohe Adventszeit wünschen möchten und uns für ein weiteres schönes Jahr mit dem Eichhörnchen bedanken möchten.


Den Espresso bereitet ihr am besten folgendermaßen zu:

18,5g In und 40g Out (Brewratio 2,2:1) bei einer Extraktionszeit von 29-30s. Wir brühen auch diesen Kaffee mit einer Temperatur von 93,5° C.

Details
100% Arabica
komplex, würzig, balanciert
Catuaí und Lempira
Costa Rica und Nicaragua
Mahlgrad: Ganze Bohne