Mókuska Caffè

Filterkaffee Brumado (250g)

9,00 € 36 € / kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Mahlgrad: Ganze Bohne
Beschreibung

Herkunft: Brasilien, Petunia

Farm: Sitio Estrela

Varietät: Gelber & Roter Catuai (100% Arabica)

Aufbereitungsart: Natural

Anbauhöhe: 900 - 1.150m

 

Röstgrad: mittel

Geschmack: süß, balanciert, mittlerer Körper (Noisette Schokolade, Rote Trauben, Cerealien)

 

Mit Brumado haben wir erneut einen Kaffee aus der Region Petunia in Brasilien in das Mókuska Sortiment aufgenommen. Der Single Origin von der Sitio Estrela begeistert uns durch seine schokoladig-nussigen Aromen, die durch rote Traube und Cerealien ergänzt werden. Brumado ist der Name des Lots, aus dem der Rohkaffee stammt. Wer ein Fan des Petunia Filterkaffees war, wird auch diesen brasilianischen, als Natural aufbereiteten Kaffee, lieben. Der Kontakt zu Familie Santini, welche die Sitio Estrela betreibt, entstand durch Timo von Petunia Coffee. Wenn ihr mehr über Brumado und die Familie Santini erfahren möchtet, lest gerne das Interview mit Q-Grader Paula Santini auf unserem Mókuska Blog.

Wir empfehlen die Zubereitung von Brumado mit 94°C heißem Wasser für 20g/300ml und einer Brühzeit von drei Minuten.

Details
100% Arabica
süß, balanciert, mittlerer Körper
Gelber und Roter Catuai
Brasilien
Mahlgrad: Ganze Bohne